gâteau aux pommes

9 septembre 2014

Gâteau aux pommes :

Ingrédients : pour 6 personnes

800GR de pommes coupées

100gr de farine

70gr de sucre normal

2-3 c à s de sucre cassonade ou roux à défaut.

1 noix de beurre pour le moule

2 sachets de sucre vanillé

1 c à c d’arôme vanille

3 œufs

1 sachet de levure chimique

3 c à s de lait

80gr de beurre

Préchauffer le four à 180°, th 6, Couper les pommes en morceaux de 1cm sur 2cm environ et réserver Dans une terrine , tamiser la farine, la levure, ajouter le sucre, sucre vanillé, mélanger. Faire une fontaine et mettre les œufs et le lait. Travailler bien le tout au fouet électrique (à défaut à la main) Ajouter le beurre fondu, l’arôme vanille et mélanger. Ajouter les pommes à la pâte et mélanger. Beurrer un plat à tarte de 30cm de diamètre et le saupoudrer d sucre cassonade. Verser la préparation et enfourner pour 30 min .

Bonne dégustation !